काले लहसुन किण्वन मशीन से काले लहसुन को लाभान्वित करें

काले लहसुन किण्वन मशीन को ब्लैक लहसुन मशीन भी कहा जाता है। यह एक विशेष मशीन है जिसका उपयोग काली लहसुन का उत्पादन करने के लिए एक विशिष्ट अवधि में लहसुन लौंग को किण्वित करने के लिए किया जाता है।

काले लहसुन को लहसुन बल्बों को कई हफ्तों तक गर्मी के नियंत्रित वातावरण के अधीन करके बनाया जाता है। यह प्रक्रिया लहसुन को एक माइलार्ड प्रतिक्रिया से गुजरने का कारण बनती है, जिसके परिणामस्वरूप लौंग काले रंग का हो जाता है और बाल्समिक सिरका और गुड़ के संकेत के साथ एक मीठा, दिलकश स्वाद विकसित होता है।

HY-100 ब्लैक लहसुन मशीन एक छोटी सी तरह की काली लहसुन की क्षमता। यह इनपुट लगभग 100 किग्रा ताजा लहसुन हो सकता है और आउटपुट लगभग 50 किलोग्राम काला लहसुन है। न केवल पूरे बल्ब काले लहसुन को बनाया जा सकता है, बल्कि काले लहसुन की लौंग को भी छील दिया जा सकता है।

Hy-100 काले लहसुन मशीन के कुछ बसिया पैरामीटर

Hy-100 की कुछ विशेषताएं

1. यह छोटी किण्वन मशीन सार्वभौमिक पहियों से सुसज्जित है, जिससे इसे स्थानांतरित करने के लिए बहुत सुविधाजनक है।

2. ऑटोमैटिक पीएलसी नियंत्रण प्रणाली का उपयोग उत्पादन प्रक्रिया में किया जाता है जो विद्युत ऊर्जा को बहुत बचा सकता है।

3. कुल प्रक्रिया चक्र लगभग 18 दिन है जिसमें मुख्य रूप से किण्वन और सुखाने की प्रक्रिया शामिल है।

4. एनहाइड्रस किण्वन तकनीक को काले लहसुन उत्पादन प्रक्रिया में अपनाया जाता है जो यह सुनिश्चित कर सकता है कि काले लहसुन की अच्छी गुणवत्ता

5. मशीन और अंदर के किण्वन ट्रे खाद्य ग्रेड SUS304 से बने होते हैं।

काले लहसुन कैसे बनाएं?