पौष्टिक काले लहसुन का पेस्ट

काले लहसुन को लगभग 60 दिनों के लिए किण्वन बॉक्स पर ताजा कच्चा लहसुन रखा जाता है, प्राकृतिक रूप से किण्वित खाद्य पदार्थों की अनुमति दी जाती है।

काले लहसुन का पेस्ट सफेद लहसुन को छीलकर और किण्वित करके बनाया जाता है। तो काले लहसुन और छिलके वाले काले लहसुन की संरचना और प्रभावकारिता समान है।

किण्वित काले लहसुन की चटनी का प्रभाव :

1. कैंसर को रोकें, रक्त शर्करा को नियंत्रित करें, आंतरिक अंगों के कार्य को मजबूत करें।
2. मीठा और खट्टा स्वाद, कोई उत्तेजना नहीं।
3. कीटाणुशोधन, रोग निवारण दीवार।
4. एंटी-ऑक्सीडेंट क्षमता।
5. प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ाएं।
6. रक्त शर्करा के स्तर को मजबूती से नियंत्रित करें।

शुद्ध काले लहसुन का पेस्ट , लहसुन की कोई अजीबोगरीब गंध नहीं है, लेकिन एक समृद्ध सुगंध का उत्सर्जन भूख पैदा कर सकता है। लहसुन का दाना बनाने के लिए बहुत सारा पानी रखने के लिए, सभी उत्पादन प्रक्रिया को नम अवस्था बनाए रखने के लिए, यह संरक्षित फल के समान दिखता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि लंबे समय तक किण्वन और परिपक्व होने के बाद, लहसुन में निहित प्रोटीन अमीनो एसिड में टूट गया है, कार्बोहाइड्रेट फ्रुक्टोज में टूट गया है, और इसमें बरकरार लहसुन एलिन है।

काले लहसुन का पेस्ट सीधे या व्यंजन में खाया जा सकता है , और स्वास्थ्य भोजन बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है ।