एकल किण्वन काला लहसुन

एकल काला लहसुन ताजा कच्चे लहसुन को काले लहसुन किण्वन मशीन पर लगभग 60 दिनों के लिए रखा जाता है, प्राकृतिक रूप से किण्वित खाद्य पदार्थों की अनुमति दी जाती है। हम जानते हैं कि लहसुन अपने आप में एक बहुत अच्छा स्वास्थ्यवर्धक आहार है, जबकि काले लहसुन की भूमिका वाकई अद्भुत है। मधुमेह के लिए उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल, कैंसर की रोकथाम और उपचार का बहुत महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।

वृद्ध काले लहसुन का प्रभाव

1. कैंसर को रोकें, रक्त शर्करा को नियंत्रित करें, आंतरिक अंगों के कार्य को मजबूत करें।
2. मीठा और खट्टा स्वाद, कोई उत्तेजना नहीं।
3. कीटाणुशोधन, रोग निवारण दीवार।
4. एंटी-ऑक्सीडेंट क्षमता।
5. प्रतिरक्षा समारोह में वृद्धि।
6. रक्त शर्करा के स्तर को मजबूती से नियंत्रित करें ।

किण्वित एकल काला लहसुन , लहसुन की कोई विशिष्ट गंध नहीं है, लेकिन एक समृद्ध सुगंध उत्पन्न करता है जो भूख पैदा कर सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि लहसुन की कलियां ढेर सारा पानी रखती हैं, सभी उत्पादन प्रक्रिया को नम अवस्था बनाए रखने के लिए, यह संरक्षित फल के समान दिखता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि लंबे समय तक किण्वन और परिपक्वता के बाद, लहसुन में निहित प्रोटीन अमीनो एसिड में टूट गया है, कार्बोहाइड्रेट फ्रुक्टोज में टूट गया है, और इसमें बरकरार लहसुन एलिन है।

प्रयोगों से पता चलता है कि वसा में घुलनशील वाष्पशील तेल जो पूरे खाद्य पदार्थ काले लहसुन में मैक्रोफेज फागोसाइटिक फ़ंक्शन को काफी बढ़ा सकता है, और प्रतिरक्षा प्रणाली की भूमिका को बढ़ा सकता है। एलिसिन में झिल्ली फ़ंक्शन की चीनी संरचना द्वारा एक लिपिड-सक्रिय होता है, इसकी पारगम्यता बढ़ा सकता है, सेल के चयापचय को बढ़ा सकता है, ऊर्जा में सुधार कर सकता है, प्रतिरक्षा को मजबूत कर सकता है। लाइसिन, सेरीन को प्रतिरक्षा समारोह में सुधार करना है, विटामिन सी भी शरीर की प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है। काले लहसुन में जिंक होता है जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने के लिए हार्मोन के संश्लेषण में शामिल होता है।