आकर्षक सामग्री काला लहसुन अच्छे स्वाद के साथ

काला लहसुन एक स्वादिष्ट और आकर्षक सामग्री है, लेकिन यह एक अलग किस्म या लहसुन का प्रकार नहीं है, तो यह क्या है?

काले लहसुन को कभी-कभी किण्वित काले लहसुन के रूप में वर्णित किया जाता है, लेकिन यह वास्तव में मानक लहसुन के बल्बों से बनाया जाता है, धीरे-धीरे तब तक पकाया जाता है जब तक कि लौंग काली और लगभग छली न हो जाए। कुछ भावुक लहसुन लोग वास्तव में कहेंगे कि यह बिल्कुल भी लहसुन नहीं है क्योंकि स्वाद बिल्कुल अलग है। स्वाद को विभिन्न रूप से नम नद्यपान, बाल्समिक सिरका, भरपूर उमामी, मीठा और नमकीन, गार्लिक प्रून, मीठा और सिरप, इमली, डार्क कारमेल, कड़वा और मीठा के रूप में वर्णित किया गया है।

जब लहसुन को काली लहसुन की मशीन में किण्वित किया जाता है, तो इसका रंग गहरा और गहरा हो जाता है लेकिन इसका स्वाद पहले से बेहतर होता जा रहा है।

काला लहसुन उत्पादन प्रक्रिया

ताजा जैविक लहसुन → सफाई → निर्जलीकरण → क्लिप → संगठन किण्वन

डिश → किण्वन कक्ष → किण्वन → बूथ कूल रूम → पका हुआ नसबंदी कक्ष → काला लहसुन छँटाई कक्ष → आंतरिक पैकिंग → बाहरी पैकिंग → काला लहसुन भंडार

पोषण तुलना: कच्चा सफेद लहसुन बनाम काला लहसुन

काला लहसुन बहुत ही गुणकारी होता है। इसमें एक आक्रामक स्वाद होता है, और एक बार लहसुन के किण्वन के बाद यह नरम और पेस्टी हो जाता है यदि आप इसे दबाते हैं। सच कहूं तो इसकी व्याख्या करना मुश्किल है, क्योंकि इसमें अब कच्चे लहसुन जैसा कुछ भी स्वाद नहीं आता है। कच्चा सफेद लहसुन वास्तव में मजबूत हो सकता है और कसैला-काला लहसुन लहसुन के स्वाद को नरम करता है, इसे गोल करता है, इसे सूक्ष्म सौंफ के नोटों से गहरा करता है। और वहाँ अन्य अपरिचित स्वाद भी हैं।

हमारी कंपनी काले लहसुन के निर्यात में विशिष्ट है, जैसे खुली काली लहसुन और 10-12 लौंग के साथ साबुत काला लहसुन। इसके अलावा, हम काले लहसुन के पेस्ट और कुछ अन्य गहन प्रसंस्करण स्वास्थ्य उत्पादों का भी निर्यात कर सकते हैं।