खाद्य और पेय उद्योग काला लहसुन

काला लहसुन क्या है ? खाद्य और पेय उद्योग काला लहसुन, जिसे वृद्ध काला लहसुन , किण्वित काला लहसुन , पूरे काले लहसुन के रूप में भी जाना जाता है, ताजा कच्चे लहसुन का उपयोग किया जाता है, जिसमें उच्च तापमान, उच्च आर्द्रता वाली काली लहसुन किण्वन मशीन 60 ~ 90 के लिए किण्वन के लिए होती है। दिन, अपना प्राकृतिक किण्वन भोजन बनाते हैं। बहुत ही पौष्टिक साबुत काला लहसुन लगभग 60 दिनों के लिए काली लहसुन मशीन पर ताजा कच्चा लहसुन डाला जाता है , प्राकृतिक रूप से किण्वित खाद्य पदार्थों की अनुमति दी जाती है। अच्छे स्वास्थ्य में रखते हुए साबुत बल्ब काला लहसुन सफेद लहसुन को छीलकर और किण्वित करके बनाया जाता है।

काला लहसुन प्रभाव

1. कैंसर को रोकें, रक्त शर्करा को नियंत्रित करें, आंतरिक अंगों के कार्य को मजबूत करें।
2. मीठा और खट्टा स्वाद, कोई उत्तेजना नहीं।
3. कीटाणुशोधन, रोग निवारण दीवार।
4. एंटी-ऑक्सीडेंट क्षमता।
5. प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ाएं।
6. रक्त शर्करा के स्तर को मजबूती से नियंत्रित करें।

काला लहसुन , लहसुन की कोई अजीबोगरीब गंध नहीं है, लेकिन एक समृद्ध सुगंध निकलती है जो भूख पैदा कर सकती है। लहसुन का दाना बनाने के लिए बहुत सारा पानी रखने के लिए, सभी उत्पादन प्रक्रिया को नम अवस्था बनाए रखने के लिए, यह संरक्षित फल के समान दिखता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि लंबे समय तक किण्वन और परिपक्व होने के बाद, लहसुन में निहित प्रोटीन अमीनो एसिड में टूट गया है, कार्बोहाइड्रेट फ्रुक्टोज में टूट गया है, और इसमें बरकरार लहसुन एलिन है।

काला लहसुन सीधे या व्यंजन में खाया जा सकता है, और स्वास्थ्य भोजन बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है ।