मसाले बहु बल्ब काला लहसुन

काले लहसुन के उत्पादन की प्रक्रिया को कभी-कभी गलत तरीके से किण्वन कहा जाता है, लेकिन वास्तव में इसमें सूक्ष्मजीवी क्रिया शामिल नहीं होती है। काला लहसुन तब बनाया जाता है जब लहसुन के शीर्ष गर्मी और आर्द्रता की विशेष परिस्थितियों में वृद्ध हो जाते हैं। बल्बों को तापमान पर आर्द्रता-नियंत्रित वातावरण में रखा जाता है जो 14 से 40 दिनों के लिए 60 - 77ºC (140 से 170 डिग्री फ़ारेनहाइट) के बीच होता है। किसी भी प्रकार का कोई योजक, परिरक्षक या जलन नहीं है। ताजा लहसुन को इसका तीखापन देने वाले एंजाइम टूट जाते हैं। वे स्थितियां माइलार्ड प्रतिक्रिया को भी सुविधाजनक बनाती हैं, रासायनिक प्रक्रिया जो नए स्वाद वाले यौगिकों का उत्पादन करती है जो पके हुए मांस और तले हुए प्याज के गहरे स्वाद के लिए जिम्मेदार होते हैं, लौंग काली हो जाती है और एक चिपचिपा तारीख जैसी बनावट विकसित करती है।

होल ब्लैक गार्लिक एक प्रकार का "कारमेलाइज़्ड" लहसुन है (वास्तव में, वास्तव में कैरामेलाइज़्ड के बजाय माइलर्ड रिएक्शन द्वारा ब्राउन किया गया) पहले एशियाई व्यंजनों में एक खाद्य सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता था। यह कई हफ्तों के दौरान लहसुन के पूरे बल्ब को गर्म करके बनाया जाता है, एक प्रक्रिया जिसके परिणामस्वरूप कई बल्ब काले लहसुन होते हैं। स्वाद मीठा और चाशनी वाला होता है जिसमें बेलसमिक सिरका या इमली के संकेत होते हैं। पूरे खाद्य पदार्थ काले लहसुन की लोकप्रियता संयुक्त राज्य में फैल गई है क्योंकि यह उच्च अंत व्यंजनों में उपयोग किया जाने वाला एक मांग वाला घटक बन गया है।

किण्वित साबुत काले लहसुन का प्रभाव:

1. कैंसर को रोकें, रक्त शर्करा को नियंत्रित करें, आंतरिक अंगों के कार्य को मजबूत करें।
2. मीठा और खट्टा स्वाद, कोई उत्तेजना नहीं।
3. कीटाणुशोधन, रोग निवारण दीवार।
4. एंटी-ऑक्सीडेंट क्षमता।
5. प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ाएं।
6. रक्त शर्करा के स्तर को मजबूती से नियंत्रित करें ।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न--वृद्ध काला लहसुन

Q1. नमूने पर आपकी नीति क्या है?
एक: हम मुक्त करने के लिए नमूने प्रदान कर सकते हैं, लेकिन ग्राहक भाड़ा का भुगतान करेगा।
प्रश्न 2. पैकिंग की आपकी शर्तें क्या हैं?
ए: आम तौर पर, हम अपने माल को जाल बैग और डिब्बे में पैक करते हैं। हम सामान को आपकी आवश्यकताओं के रूप में पैक कर सकते हैं!
Q3. आप हमारे व्यापार को दीर्घकालिक और अच्छे संबंध कैसे बनाते हैं?
ए: 1। हम अपने ग्राहकों को लाभ सुनिश्चित करने के लिए अच्छी गुणवत्ता और प्रतिस्पर्धी मूल्य रखते हैं;
2. हम हर ग्राहक को अपना दोस्त मानते हैं और हम ईमानदारी से व्यापार करते हैं और उनसे दोस्ती करते हैं, चाहे वे कहीं से भी आए हों।
प्रश्न4. आप माल कब पहुंचा सकते हैं?
ए: टी / टी 50% टी / टी अग्रिम में, और शेष 50% बी / एल की रसीद प्रति पर भुगतान किया गया।
एल/सी आवंटित समय के भीतर

प्रश्न5. आप कच्चे माल का चयन कैसे करते हैं?
ए: हमने काले लहसुन के कई लौंग बनाने के लिए 5.5-6.5 सेमी के साथ सफेद लहसुन को चुना। एक काले लहसुन के लिए 2 सेमी, 2.5 सेमी, 3 सेमी, 3.5 सेमी के लिए कई अलग-अलग विशिष्टताएं हैं।

काले लहसुन का उत्पादन कैसे करें - किण्वित काला लहसुन?
ताजा जैविक लहसुन सफाई निर्जलीकरण क्लिप पोशाक किण्वन डिश किण्वन कक्ष किण्वन बूथ ठंडा कमरा पका हुआ नसबंदी कक्ष काला लहसुन छँटाई कक्ष आंतरिक पैकिंग बाहरी पैकिंग ⑭ काला लहसुन भंडार कक्ष